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日本人做农业确实比较“小气”,毕竟土地有限,只能在有限的土地上种出花样众多的农作物。那么日本人是如何进行精耕细作的呢?日本的农田和普通的菜农又是什么样的呢?这篇文章就带大家来了解一下!
想要了解日本的精耕细作,那么我们就要先从了解日本农业现状说起。农业大国,比如美国等,都是采取的“大规模农业”的方式。但是日本由于天然条件的限制,土地狭小,从以前就开始发展的是“花费劳动力,提高收益的集约农业”。因此也造成:日本本土产的农作物价格高,因为其投入成本大,也是没有办法的事情。
根据FAO统计,日本在农作物出口方面排名世界第57位,虽然工业方面十分强势,可是农业却是日本最大的短板。
不过,虽然日本农业出口额目前不多,可是却呈现了增加趋势。最主要的原因是:在海外的日本料理店逐年增加,直接拉动了日本农业产品出口!2013年日本“和食”被收录到吉尼斯无形文化遗产目录当中,2020年将会召开东京奥运会,届时日本的农林水产以及日本食物的魅力,会让世界上更多的人关注到。而日本农业,也有可能会继续发展。
日本农业一直走的是“高投入,高收益”的路线,就像水果草莓一样,有的草莓一颗能够卖到几十甚至几百万日元。而众多的水果中,有一种可以称为日本的“国果”,那就是“柿子”。可能很多人比较吃惊,但却是事实。日本大约有1000多种柿子的种类,有名的柿子种类有:富有柿、次郎柿。
其他还有平核无、刀根、西村、松本、甲州百目。
日本土地多山地丘陵,可供耕种的田地比较零碎分散,日本的农业需要小型机械化进行精耕细作。他们比较注重土壤改良和保护环境,减少化学肥料的使用,增施发酵沸熟后的有机肥料和生物菌肥,用以提高农产品品质,从而提高日本农产品的附加值和市场竞争力。
首先日本土壤贫瘠,主要为黑土(火山灰)、泥炭土以及泛碱土,大部分冲积土已开垦为水田,形成特殊的水田土壤。并且日本是世界人口密度最大的国家之一,属典型的人多地少国家。
也可能是基于以上,所以日本对农业的发展比较重视,所以日本如今是一个农业十分发达的国家!关于日本的化肥,笔者有一下的了解:
日本农民除了使用有机肥,也使用化肥,不过,使用的是专用复合肥。日本农民自己都可以做土肥检测,知道自己的土地需要什么样的肥料与微量元素,作物品种不同,复合肥的配方也不同。日本土质优良的另一个原因,要归功于土地的配套设施,无论种花、种菜,绝大多数农田在田垄下都埋有水管,土地干旱时打开水龙头就可灌溉;而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾。先进的科研体系也体现在农业生产的各个环节,土壤的保护和土质的优化起到了十分突出的作用。
希望我的回答对您有所帮助!
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